“Har starteren peaket?”
Sensoren måler højden i starterskålen med millimeterpræcision, så du kan se, hvornår den topper.
ToF-afstandssensor, ±1 mm
En hyldest til dig og din surdej
Fuld kontrol over din bagning
Crustello-sensoren sidder i låget på skålen og måler dejens hævning, temperatur og luftfugtighed. Appen giver dig besked, når dejen er klar til at blive formet og bagt.
- Fri fragt i Danmark over 3.500 kr.
- 14 dages fortrydelsesret
- Eksklusivt i Norden via 55,7° North
Slut med at gætte
Tre spørgsmål, du ikke længere skal svare på selv
“Er køkkenet for koldt?”
Dejens temperatur, skålens og rummets temperatur samt luftfugtigheden bliver målt hele vejen.
Temperatur målt med ±0,3 °C
“Er dejen klar til ovnen?”
Du får besked på mobilen, når dejen har nået sit bedste punkt – også når du ikke står ved siden af.
Besked direkte på mobilen
Sådan virker det
Klik sensoren på låget. Resten holder den øje med.
Sæt sensoren på låget
Forbind den til appen via Wi-Fi eller Bluetooth. Det tager under to minutter at komme i gang med første dej.
Vælg tilstand og vægt
Dej i hæveskålen, Pre-ferment eller Surdej i starterskålen. Indstil vægten, og tryk Start.
Få besked, når dejen er klar
Appen viser hævning, temperatur og luftfugtighed som grafer og gemmer hver bagning, så du kan se, hvad der virkede.
Vælg dit kit
To kits. Samme sensor. Hver sin skål.
Starter Kit følger din starter og din pre-ferment. Proofing Kit følger selve dejen, mens den hæver.
Til starteren
Crustello Starter Kit
Se præcis, hvornår din starter har peaket, og bag med den på sit højeste.
- Starterskål med sensor-klar låg
- Crustello-sensoren
- Til surdej og pre-ferment: følg starteren, til den topper
1.349 kr.inkl. moms
Til hævningen
Crustello Proofing Kit
Slut med flade brød og overhævede deje, der mister pusten.
- Hæveskål med sensor-klar låg
- Crustello-sensoren
- Til dejen: få besked, når den er klar til at blive formet
1.349 kr.inkl. moms
Hvilket kit passer til dig?
Vælg det, der ligner dig mest.
Vælg ovenfor, så peger vi på det rigtige kit.
Se kittet
Hjemmebagernes brød
Har du bagt med Crustello? Vis os brødet.
Her samler vi billeder og et par ord fra hjemmebagere, der bager med Crustello. Det hjælper den næste, der står og skal vælge sit første kit.
Send et billede af dit brød og fortæl kort, hvordan det gik. Vi viser det kun her, hvis du selv har sagt ja.
Del dit brødDit brød kan stå her
Og dine ord om det
Næste bager?
Bageplanen
Hvornår skal dejen i køleskabet?
Vælg en af vores opskrifter og hvornår du går i gang. Så regner Bageplanen tiderne ud for dig – lige fra autolysen til bollerne kommer ud af ovnen.
Teknikken
Bygget til et melstøvet køkken
Fødevaregodkendt, slagfast plast, skærm med Gorilla Glass og et batteri, du lader op med USB-C.
- Måler
- Hævning, dej-, skål- og rumtemperatur, fugt
- Forbindelse
- Wi-Fi 2,4 GHz og Bluetooth 5
- Batteri
- Op til 150 timers optagelse
- Skærm
- Farveskærm med Gorilla Glass
- App
- iOS og Android
- Opladning
- USB-C, 5 V
Spørgsmål og svar
Godt at vide, før du bestiller
Hvad er forskellen på Starter Kit og Proofing Kit?
Begge kits har den samme sensor. Starter Kit har starterskålen, som bruges i tilstandene Surdej (30–150 g starter) og Pre-ferment (100–500 g). Proofing Kit har hæveskålen, som bruges i tilstanden Dej (600–2.000 g dej).
Kan skålene komme i opvaskemaskinen?
Ja, ved lav temperatur, højst 40 °C, og uden tunge ting ovenpå, der kan presse skålene. Sensoren tørres kun af med en blød, tør eller let fugtig klud.
Hvorfor skal låget være på?
Sensoren måler dejens hævning inde i den lukkede skål. Skal du folde, fodre eller mærke på dejen, trykker du Pause (eller Fodr i Surdej-tilstand), før du løfter låget, og Genoptag bagefter.
Hvilke telefoner virker appen på?
Crustello-appen findes til iOS og Android. Du henter den i App Store eller Google Play.
Hvad koster fragten, og hvornår kommer pakken?
Til nærmeste pakkeshop i Danmark fra 60 kr. og til andre EU-lande fra 80 kr. Over 3.500 kr. er fragten gratis til pakkeshop i Danmark. Varen leveres inden for 6 dage, jf. fragtfirmaets bestemmelser og lagerstatus.
Kan jeg fortryde mit køb?
Ja, du har 14 dages fortrydelsesret fra den dag, du modtager varen. Læs mere i handelsbetingelserne.
Få nyheder, tilbud og konkurrencer
Tilmeld dig nyhedsbrevet fra Crustello Nordic, så hører du først om nyt tilbehør og nye opskrifter.